Samstag, 10. Mai 2014

Vegane & Vegetarische Frühstücksaufstriche


 

Eine sehr günstige Alternative zu den Frühstücksaufstrichen, die man im Laden kaufen kann. Sie sind leicht und schnell zuzubereiten. Alles was ihr braucht ist eine Küchenwaage, Aufbewahrungsgläschen und einen Mixer. Gerade für umsteiger auf Vegane und Vegatariche Enährung sind sie super, da man ja oft nach einer Alternative für Wurst, Käse & Co. sucht. Aber auch so sind sie mal eine leckere Option zum Frühstück :)

Ich bin selber noch an weiteren Rezepten am experementieren und werde neue Rezepte immer hier als *NEW* gekennzeichnet einstellen. Eurer eigenen Kreativität sind da keine Grenzen gesetzt ;)
Wenn ihr sie ausprobiert würde ich mich freuen, wenn eure Instagrambilder mit #beautiesliftweights kennzeichnet oder hier in den Kommies eure Meinung schreibt ;*


REZEPTE

Toskana - Zuccini, Paprika Aufstrich 

Zutaten:
  • 30g Sonnenblumöl
  • 40g Sonnenblumkerne
  • 30g Wasser
  • 20g Paprika
  • 8g Zitronensaft
  • 17g Tomatenmark
  • 10g Zucchini
  • 2g Apfelessig
  •  Meersalz, Oregano, Basilikum, Rosmarin
Sonnenblümöl und -kerne zuerst mahlen/mixen, nach und nach alle anderen Zutaten hinzugeben. Creme in ein Gläschen füllen, fertig.


Paprika-Tomate-Chille Aufstrich 

Zutaten:
  • 40g Sonnenblumkerne
  • 30g Sonnenblumöl
  • 19g rote Paprika
  • 14g Zitronensaft
  • 18g Tomatenmark
  • 5g Frühlingszwiebeln
  • 5g Apfelessig
  • 17g Tomate
  • 2 Messerspitzen Sambal Oelek/ Chilli
  • Oregano, Paprikapulver, Rosmarin
Sonnenblümöl und -kerne zuerst mahlen/mixen, nach und nach alle anderen Zutaten hinzugeben.  Creme in ein Gläschen füllen, fertig.


Möhren Aufstrich

Zutaten:
  • 30g Sonnenblumöl
  • 40g Sonnenblumkerne
  • 39g Möhre
  • 10g Zucchini
  • 5g Apfelessig
  • 14g Zitronensaft
  • Meersalz, Prise Zimt, Prise Muskat
  • Fertig Trockenkräuter Mix (Zwiebel, Petersilie, Schnittlauch, Paprika)
Sonnenblümöl und -kerne zuerst mahlen/mixen, nach und nach alle anderen Zutaten hinzugeben.  Creme in ein Gläschen füllen, fertig.


Eure Katrin & Team Beauties-Lift-Weights ♥

Kommentare:

  1. Hallo :) tolle Ideen!
    Wie lange sind denn die Aufstriche im Glas ungefähr haltbar?

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    1. Hi :) danke. So 1-2 Wochen ... so lange halten sie sich bei uns, dann sind die leer gegessen :D also genaue Haltbarkeit kann ich nicht sagen. Am besten immer dran riechen ;)

      Lg Katrin

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